種らっきょう・種エシャレット入荷

らっきょう・エシャレット入荷してます

今年もらっきょう・エシャレットの種が入荷してます。

節のモノなので売り切れ次第終わります。必要な方は早めにお買い求めください。

らっきょう(甘酢漬けや味噌漬け 等)

植付け時期    8月~9月頃

収穫時期     6月~7月頃

エシャレット(味噌をつけて生で食べたり、焼いてホクホクで食べる 等)

植付け時期    8月~10月頃

収穫時期     11月~4月頃

◆ エシャレット
根つき、葉つきの若採りのらっきょう。
エシャレットやエシャロットと呼ばれてます。

【作り方】

植付けの2週間前に苦土石灰を、また1週間前に化成肥料や堆肥を適量混ぜ込んでおきます。芽の出るほうを上にして10~15cm間隔、深さ6cm位を目安に植え付けます。

〈土寄せ〉

成長に合わせ、2~4回程度土寄せをします。

〈肥料〉

10月~11月頃、翌2月~3月頃を目安に化成肥料を施します。

※※※豆知識※※※

地元では、8月16日に植付けをすると収穫時に16球に分球すると言われています。

16日よりも早いと分球が多いが球が小さい。9月入ってから植付けをすると球数は少なくなるが大きく育つ。

収穫したい大きさで植付け時期を考えると良いかもしれませんよ。

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